特別企画|南知多内海温泉 観光ホテル 大新

特別企画

夏 秋冬

秋冬の特別企画

秋から旬を迎える、南知多の絶品フグ!

うみづき

秋から冬にかけて食べると言ったら、やっぱりフグ!
大新では、フグのおいしさをたっぷり堪能できる「フグ会席プラン」をご用意しています!
見目にも美しいてっさやふっくらした身が楽しめるてっちり、ジューシーな唐揚げにしっかりダシを取った雑炊…冬の王様食材・フグを味わいに、ぜひお越しください♪




トラフグのうんちく

トラフグ

独特の旨みと食感で、〝冬の味覚王〟とも呼ばれるトラフグは、フグの中でも一番の高級魚とされています。
近年の海流の変化によって渥美半島の沖合が好漁場となり、愛知県の天然トラフグの水揚げ量は、日本で一、二を誇ります。
現在、知多半島で、大切なフグを傷つけないように一匹一匹釣り上げる漁法「延縄漁」を行っている漁船は約150隻。
全国有数のトラフグの漁獲量を支えています。

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お問合せ連絡先 TEL.0569-62-2211 愛知県知多郡南知多町内海字一色68 FAX.0569-62-0826

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